レシピ集

ゼリーの匠ネオ

【夏祭り】ビール

どうしてもビールが飲みたい!そんな時にはこれをどうぞ。

加工前写真

この料理を嚥下食に加工します

レシピの写真

栄養価計算(1人分)

エネルギー たんぱく質 脂質 糖質量 炭水化物 カルシウム 食塩相当量 食物繊維
86kcal 0.6g 0g 6.8g 7.4g 6mg 0mg 0g 0.6g

材料(8人分)

ビール
1600g
ゼリーの匠ネオ
16g(重量の1.0%)

作り方

  1. ビールを鍋にあけ、ゼリーの匠ネオを強くかき混ぜながら加え、90℃以上まで熱し、器に流し込み冷やし固める。

レシピに使用した製品

ゼリーの匠ネオ

ゼリー食用調整食品

ゼリーの匠ネオ

酵素配合!液体食品はもちろん、ミキサー粥やでんぷんを多く含む食品などもゼリー状に出来るゼリー食調整食品です。

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考案者:サラヤ株式会社

行事食

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