レシピ集

ゼリーの匠ネオ

【敬老の日】果物

果物の美味しい季節です。100%のジュースを使って簡単に果物を召し上がってください。

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栄養価計算(1人分)

エネルギー たんぱく質 脂質 糖質量 炭水化物 カルシウム 食塩相当量 食物繊維
39kcal 0.2g 0.2g 9.9g 10.1g 3mg 0.2mg 0g 0.2g

材料(8人分)

葡萄100%ジュース
320g
ゼリーの匠ネオ
重量の1.0%
りんご100%ジュース
320g
ゼリーの匠ネオ
重量の1.0%
ミントの葉
適量

作り方

  1. ジュースはそれぞれ鍋にあけ、ゼリーの匠ネオをかき混ぜながら加え、90℃以上まで加熱する。
  2. 葡萄ジュースは球状の型に流し入れ、冷やし固める。
  3. りんごジュースは底が楕円の器に流し入れ、固まったら櫛型にカットする。

ポイント

  • ゼリーの匠ネオは90℃以上に加熱しないと上手にゼリーが作れませんのでご注意下さい。
  • 季節により、様々なジュースでお楽しみ下さい。

レシピに使用した製品

ゼリーの匠ネオ

ゼリー食用調整食品

ゼリーの匠ネオ

酵素配合!液体食品はもちろん、ミキサー粥やでんぷんを多く含む食品などもゼリー状に出来るゼリー食調整食品です。

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考案者:サラヤ株式会社

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