レシピ集

ゼリーの匠ネオ

フレンチトースト

やわらか食感のフレンチトースト

加工前写真

この料理を嚥下食に加工します

レシピの写真

栄養価計算(1人分)

エネルギー たんぱく質 脂質 糖質量 炭水化物 カルシウム 食塩相当量 食物繊維
84kcal 3.6g 2.9g 10.1g 10.5g 47mg 0.3mg 0.2g 0.4g

材料(4人分)

食パン(耳なし)
1枚(5枚切)
1個
牛乳
120g
ゼリーの匠ネオ
1.2g
メープルシロップ
20g

作り方

  1. 食パンの耳を切り落とし、9等分に切る。
  2. 食パンを卵を溶いて牛乳とあわせたものに、しっかし浸しておく。
  3. (2)を鍋を移し変え、ゼリーの匠ネオを加えて、90℃以上になるまで加熱する。

ポイント

  • ゼリーの匠ネオは90℃以上に加熱しないと上手にゼリーが作れませんのでご注意ください。

レシピに使用した製品

ゼリーの匠ネオ

ゼリー食用調整食品

ゼリーの匠ネオ

酵素配合!液体食品はもちろん、ミキサー粥やでんぷんを多く含む食品などもゼリー状に出来るゼリー食調整食品です。

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考案者:サラヤ株式会社

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