レシピ集

ゼリーの匠ネオ

【ひなまつり】雛祭りゼリー

甘酸っぱい春をさわやかなサイダーに閉じこめました。

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栄養価計算(1人分)

エネルギー たんぱく質 脂質 糖質量 炭水化物 カルシウム 食塩相当量 食物繊維
108kcal 2g 2.3g 19.4g 19.9g 68mg 0.1mg 0.1g 0.5g

材料(8人分)

牛乳
160g
いちごジャム
48g
ゼリーの匠ネオ
重量の0.7%
牛乳
160g
マーマレード
48g
ゼリーの匠ネオ
重量の0.7%
牛乳
160g
メロンリキュール
48g
ゼリーの匠ネオ
重量の0.7%
サイダー
640g
ゼリーの匠ネオ
重量の1.0%

作り方

  1. いちごジャム、マーマレードはミキサーにかけなめらかにしておく。
  2. 牛乳に、いちごジャム・マーマレード・メロンリキュールをそれぞれ加え、ゼリーの匠ネオをかき混ぜながら加え、90℃以上になるまで加熱し、冷やし固める。
  3. (2)を梅の型で抜き、器に並べる。

ポイント

  • ゼリーの匠ネオは90℃以上に加熱しないと上手にゼリーが作れませんのでご注意下さい。
  • ジャムの種類をかえることで、様々な味を楽しんでいただくことができます。
  • このゼリーにはリキュールを使用しています。お子様やアルコールの弱い方、妊娠中の方、授乳期の方、運転時にはご遠慮ください。
  • お好みで砂糖を加え、お好きな甘さに調節してください。

レシピに使用した製品

ゼリーの匠ネオ

ゼリー食用調整食品

ゼリーの匠ネオ

酵素配合!液体食品はもちろん、ミキサー粥やでんぷんを多く含む食品などもゼリー状に出来るゼリー食調整食品です。

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考案者:サラヤ株式会社

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