レシピ集

ゼリーの匠ネオ

バナナ豆乳

豆乳が苦手な方もバナナの風味でおいしく食べられます。

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栄養価計算(1人分)

エネルギー たんぱく質 脂質 糖質量 炭水化物 カルシウム 食塩相当量 食物繊維
120kcal 4.1g 2.1g 21.6g 22.7g 18mg 1mg 0g 1.1g

材料(2人分)

バナナ
1本
無調整豆乳
200cc
はちみつ
大さじ1
レモン汁
大さじ1
ゼリーの匠ネオ
重量の1.0%
チョコレートソース
小さじ1
生クリーム
適量
ミント(飾り)
適量

作り方

  1. バナナを適当な大きさに切り、レモン汁と合わせる。
  2. (1)のバナナ、豆乳、はちみつをなめらかになるまでミキサーにかける。鍋に移し、ゼリーの匠ネオを加えて90℃以上になるまで加熱し、器で冷やし固める。
  3. ゼリーが固まったら、チョコレートソースと生クリームをかけて出来上がり。

ポイント

  • 材料をミキサーにかける際は、ポタージュ状になるようだし汁の量を調節してください。
  • ゼリーの匠ネオは90℃以上に加熱しないと上手にゼリーが作れませんのでご注意ください。

レシピに使用した製品

ゼリーの匠ネオ

ゼリー食用調整食品

ゼリーの匠ネオ

酵素配合!液体食品はもちろん、ミキサー粥やでんぷんを多く含む食品などもゼリー状に出来るゼリー食調整食品です。

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考案者:サラヤ株式会社

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