レシピ集

水分補給の匠

抹茶ゼリーケーキ

パサつきやすいカステラもゼリーと合わせることでしっとり食べやすくなります。

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栄養価計算(1人分)

エネルギー たんぱく質 脂質 糖質量 炭水化物 カルシウム 食塩相当量 食物繊維
96kcal 1g 1g 20.6g 21g 144mg 0mg 0.2g 0.4g

材料(2人分)

カステラ
40g
水分補給の匠
12g
砂糖
6g
200g

作り方

  1. 丸型のセルクルを2個用意する。型の大きさに合わせカステラをカットする。
  2. 水分補給の匠に砂糖と水を加えてよく混ぜる。
  3. セルクルの底にカステラを敷き、上から(3)を流し入れ15分待つ。ゼリーが固まったら、お皿に盛り付け出来上がり。

ポイント

  • 水の温度や高度によってゼリーの硬さが異なる場合があります。
  • むやみに触ると、ゼリーがゆるくなるため15分間は静置してください。
  • 嚥下障害のある方はご注意ください。

レシピに使用した製品

ゼリーの匠ネオ

ゼリーの素

水分補給の匠

水やお湯に混ぜるだけで簡単にお茶ゼリーが作れる。また、抹茶配合のため、デザートとしてもお使いいただける即席お茶ゼリーの素です。

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考案者:サラヤ株式会社

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