レシピ集

ゼリーの匠ネオ とろみ名人

リンゴとサツマイモの重ね煮

バターが香るリンゴとさつま芋の甘煮です。

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栄養価計算(1人分)

エネルギー たんぱく質 脂質 糖質量 炭水化物 カルシウム 食塩相当量 食物繊維
151kcal 0.8g 1g 33.8g 36g 24mg 0.4mg 0g 2.2g

材料(1人分)

さつま芋
50g
りんご
50g
砂糖
10g
バター
1g
とろみ名人
適量

作り方

  1. さつま芋、りんごは1センチ角くらいのサイコロに切る。
  2. 鍋に入れ、たっぷりの水と砂糖・バターを入れ、弱火で柔らかくなるまで煮る。
  3. 煮汁にとろみ名人でとろみをつけて、出来上がったものにからめる。

ポイント

  • ホクホクのさつま芋も、たっぷりの水で煮てとろみをつけた煮汁とからめる事で食べやすくなります。
  • さいころ状が食べにくい場合はミキサーにかけず、つぶしてマッシュ状にし、とろみをつけた煮汁をからめる。

レシピに使用した製品

ゼリーの匠ネオ

ゼリー食用調整食品

ゼリーの匠ネオ

酵素配合!液体食品はもちろん、ミキサー粥やでんぷんを多く含む食品などもゼリー状に出来るゼリー食調整食品です。

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とろみ名人

とろみ調整食品

とろみ名人

味や香りが繊細な飲み物との相性が抜群。味を変えないため、お茶本来の香りや甘みを感じることが出来るとろみ調整食品です。

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考案者:サラヤ株式会社

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